อาหารสมุนไพรเพื่อการปฏิบัติธรรมบนดอย วัตถุประสงค์สำคัญในการใช้สมุนไพรปรุงอาหาร นอกจากเพื่อให้เกิดความอร่อยแล้ว ยังมีอีก ๓ ประการดังนี้
โรคเกี่ยวกับระบบขับถ่ายประกอบด้วย ท้องเสียถ่ายไม่หยุด ไม่มีรูทวารหนัก เย็บปิดทวารหนัก ทวารหนักมีฝีขึ้น ผ่าตัดริดสีดวงทวาร ถ่ายไม่ออก ถ่ายยาก ปัสสาวะเป็นเลือด ปัสสาวะแสบขัด นิ่วกระเพาะปัสสาวะ กระเพาะปัสสาวะแตก/อักเสบ และมีก้อนหินเล็กๆปนมากับปัสสาวะ
