อาหารสมุนไพรเพื่อการปฏิบัติธรรมบนดอย วัตถุประสงค์สำคัญในการใช้สมุนไพรปรุงอาหาร นอกจากเพื่อให้เกิดความอร่อยแล้ว ยังมีอีก ๓ ประการดังนี้
เรื่องดาวลูกไก่ ตากับยายอุตส่าห์ตั้งใจแกงไก่มาถวายพระ ส่วนแม่ไก่จะเต็มใจหรือไม่ก็ตาม รวมทั้งลูกๆ ของมันด้วย ได้ไปเกิดเป็นดาว แสดงว่าไก่ได้บุญ แล้วตากับยายจะได้บุญบ้างไหม
ยิ่งใกล้ชิดธรรมชาติ สุขภาพเรายิ่งดีมากขึ้น สุขภาพกับธรรมชาติเป็นของคู่กันหรือไม่
Choose food, and cook meals that are healthy. Try to be an ‘inventive’ cook, and prepare and serve meals that are tasty and nutritious
We should be in a place that is in a good geographical location. In terms of geography the altitude of the land should not be too low or too high
