นักวิทยาศาสตร์ค้นพบความลับของชีวิตอมตะเบื้องต้นสามารถยืดชีวิตยีสต์ สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่ใช้ทำขนมปังและเบียร์ ให้มีชีวิตยาวขึ้นจากเดิมถึง 10เท่า หลังจากประสบผลสำเร็จช่วยยืดอายุขัยให้พวกมันมีชีวิตดูโลกนานขึ้นสองเท่านักชีววิทยาจากมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย ในรัฐลอสแองเจลิส สหรัฐ
นำทีมทดลองยืดอายุยีสต์จากปกติอยู่ได้เพียง 1 สัปดาห์ ทำให้มีอายุเพิ่มเป็น 10 สัปดาห์โดยจับยีนมาสลับ แล้วให้กินอาหารแคลอรีต่ำรายละเอียดของการทดลองตีพิมพ์ลงในวารสารเซลล์ ไบโอโลจีฉบับกลางเดือนมกราคมที่ผ่านมานักวิจัยบอกว่าวิวัฒนาการชีวิตออกแบบให้ยีนของคนเรา พร้อมเติบโตและเพิ่มจำนวนอยู่ตลอดเวลาแต่ปัญหาคือ เมื่อระดมสรรพกำลังเพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโต กลับเปิดช่องให้เกิดความผิดพลาดในยีนมากขึ้นเพื่อเติบโตและสืบพันธุ์ หรือช่วยปกป้องตัวเราก่อนหน้านี้ทีมวิจัยเดียวกันนี้พบยีนสองชุด ได้แก่ อาร์เอเอส 2 และเอสซีเอช 9มีความสัมพันธ์กับการเติบโตและพัฒนาการของมะเร็ง คล้ายกันในมนุษย์กับยีสต์เรียกได้ว่าเหมือนกันมาก จนสามารถนำยีนชุดดังกล่าวจากคนมาใส่ในยีสต์ได้เลยโดยที่เชื้อยีสต์ไร้ปฏิกิริยาต่อต้านต่อมาพวกเขาลองสั่งหยุดโปรแกรมการทำงานของยีนสองชุดนี้ในตัวยีสต์ และให้มันกินอาหารแคลอรีต่ำพบว่าช่วงชีวิตของยีสต์ หนอนและหนูยาวขึ้น โดยเชื่อว่ากลไกเบื้องหลัง มาจากการหลอกให้ร่างกายปกป้องคุ้มครองยีนแทนที่จะปล่อยให้เติบโตไปเรื่อยจากความรู้ดังกล่าวเมื่อประยุกต์นำแนวทางป้องกันการเสื่อมสภาพของร่างกายมาใช้ร่วมด้วยผลที่ได้คือทำให้ชีวิตยืนยาวขึ้น ทีแรกพวกเขาคิดว่ายีสต์จะมีชีวิตไม่นานเท่าไรแต่มาพบว่าเพิ่มจากเดิมถึง 10 เท่า นับว่ามหัศจรรย์อย่างยิ่งยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว ขยายพันธุ์เพิ่มโดยการแตกหน่อหรือแบ่งตัว อาหารที่จำเป็นคือ น้ำตาลพบทั่วไปในธรรมชาติ ในดิน ในน้ำและในส่วนต่างๆ ของพืช ยีสต์บางชนิดพบอยู่กับแมลงรวมทั้งในกระเพาะของสัตว์บางชนิด แต่แหล่งที่พบยีสต์อยู่บ่อยๆ คือแหล่งที่มีน้ำตาลความเข้มข้นสูงเช่น น้ำผลไม้ที่มีรสหวานที่มา-
![](https://www.dmc.tv/qrcode/cache/qr-code-200-2934.png)
http://goo.gl/UX930